Ma recette de brioche pour allergique en map ou, discours pour initiés.

Ma recette de brioche pour allergique (blanc d’œufs, laits, noisette…) adaptée du livre: La machine à pain Pour MAP Kenwood bm200 3 jaunes d’œufs dans le verre mesureur à compléter avec de l’eau de fleur d’oranger et du lait de soja. Je verse le tout au fond de la cuve. J ’ajoute dans la cuve 140 grammes de margarine végétale. Et 40 grammes de sucre (un peu plus j’ai la main lourde...

Publié le 16/04/2008 dans La lettre de... par mh, | Lire la suite...